Công bố chai nhựa thực phẩm Đồng Nai là bước cần thiết đối với doanh nghiệp sản xuất, nhập khẩu hoặc kinh doanh các loại chai nhựa dùng để chứa đựng thực phẩm, đồ uống và nguyên liệu chế biến. Khác với bao bì thông thường, chai nhựa tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm thông qua quá trình thôi nhiễm vật liệu hoặc phản ứng trong điều kiện sử dụng khác nhau.
Bản đồ sử dụng chai nhựa thực phẩm tại Đồng Nai
Đồng Nai là địa phương tập trung nhiều khu công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm, nhà máy đồ uống và doanh nghiệp sản xuất bao bì. Vì vậy, nhu cầu sử dụng chai nhựa tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm tại đây tương đối đa dạng, từ chai đựng nước uống đóng chai, nước giải khát đến chai đựng sữa, dầu ăn, nước chấm và thực phẩm dạng lỏng.
Chai nhựa không chỉ có chức năng chứa đựng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng, thời hạn bảo quản và mức độ an toàn của thực phẩm. Trước khi đưa sản phẩm ra thị trường, doanh nghiệp cần xác định chính xác loại nhựa, mục đích sử dụng, điều kiện tiếp xúc và trách nhiệm thực hiện thủ tục tự công bố.
Chai nhựa đang xuất hiện trong những ngành thực phẩm nào?
Chai nhựa được sử dụng rộng rãi trong ngành sản xuất nước uống đóng chai, nước khoáng, nước giải khát, sữa và sản phẩm từ sữa, dầu ăn, nước mắm, nước tương, tương ớt, siro, mật ong, thực phẩm bổ sung dạng lỏng và nhiều loại gia vị chế biến sẵn.
Tại Đồng Nai, chai nhựa còn được cung cấp cho các nhà máy sản xuất thực phẩm trong khu công nghiệp, cơ sở gia công đồ uống, doanh nghiệp đóng gói nông sản chế biến và đơn vị kinh doanh thực phẩm nhập khẩu. Mỗi nhóm thực phẩm có đặc tính riêng về độ axit, hàm lượng dầu mỡ, nhiệt độ đóng rót và thời gian bảo quản nên không thể tùy ý sử dụng cùng một loại chai.
Nhóm sản phẩm thường sử dụng chai PET, HDPE và PP
Chai PET thường được sử dụng để chứa nước uống, nước giải khát, trà, nước trái cây, dầu ăn và một số loại nước chấm. Vật liệu này có ưu điểm trong suốt, nhẹ, dễ tạo hình và thuận tiện cho việc quan sát sản phẩm bên trong.
Chai HDPE thường có màu trắng đục hoặc được tạo màu, độ bền cơ học tương đối tốt và được sử dụng cho sữa, sản phẩm từ sữa, nước sốt, siro hoặc thực phẩm dạng lỏng cần bao bì có độ cứng cao.
Chai PP có khả năng chịu nhiệt tốt hơn trong một số điều kiện sử dụng nên thường được lựa chọn cho sản phẩm đóng rót nóng hoặc các quy trình cần xử lý nhiệt. Tuy nhiên, khả năng sử dụng thực tế còn phụ thuộc vào cấp nguyên liệu, kết cấu chai, nhiệt độ, thời gian tiếp xúc và đặc tính của thực phẩm.
Vì sao doanh nghiệp Đồng Nai cần kiểm soát bao bì tiếp xúc thực phẩm?
Bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có thể phát sinh hiện tượng di chuyển một số thành phần từ vật liệu nhựa sang thực phẩm. Mức độ di chuyển phụ thuộc vào loại nhựa, phụ gia, nhiệt độ, thời gian tiếp xúc và đặc tính của thực phẩm chứa đựng.
Kiểm soát chai nhựa giúp doanh nghiệp hạn chế nguy cơ thôi nhiễm, biến dạng bao bì, rò rỉ sản phẩm hoặc làm thay đổi mùi vị thực phẩm. Đây cũng là cơ sở để doanh nghiệp xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm, thực hiện tự công bố và chuẩn bị tài liệu phục vụ hoạt động hậu kiểm.
Rủi ro khi sử dụng chai nhựa không rõ nguồn gốc
Chai nhựa không rõ nguồn gốc có thể được sản xuất từ nguyên liệu không phù hợp để tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, nhựa tái chế không được kiểm soát hoặc phụ gia tạo màu không có tài liệu chứng minh chất lượng.
Khi không truy xuất được nguồn nguyên liệu, doanh nghiệp khó xác định chính xác loại nhựa và chỉ tiêu cần kiểm nghiệm. Kết quả kiểm nghiệm cũng có thể không đại diện cho các lô hàng sau nếu nhà cung cấp thường xuyên thay đổi công thức hoặc phối trộn nguyên liệu.
Ngoài nguy cơ ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm, việc sử dụng chai không rõ nguồn gốc còn khiến doanh nghiệp gặp khó khăn khi giải trình hồ sơ, truy xuất lô sản xuất hoặc xử lý sự cố chất lượng.
“Giải mã” chai nhựa trước khi thực hiện công bố
Trước khi kiểm nghiệm và xây dựng hồ sơ, doanh nghiệp phải nhận diện đúng cấu tạo của chai. Việc nhận diện không nên chỉ dựa vào hình dáng bên ngoài hoặc thông tin truyền miệng từ nhà cung cấp mà cần căn cứ vào tài liệu kỹ thuật, chứng từ nguyên liệu và quy trình sản xuất.
Một sản phẩm hoàn chỉnh có thể gồm thân chai, nắp, vòng đệm, lớp phủ, mực in hoặc bộ phận tiếp xúc với thực phẩm. Nếu các bộ phận được làm từ vật liệu khác nhau, doanh nghiệp cần đánh giá đầy đủ phạm vi tiếp xúc để xây dựng phương án kiểm nghiệm phù hợp.
Chai nhựa PET dùng cho nước uống và đồ uống
PET là vật liệu phổ biến đối với chai đựng nước uống và đồ uống không cồn. Đặc điểm trong suốt, khối lượng nhẹ và khả năng tạo hình tốt giúp chai PET được sử dụng rộng rãi trong hoạt động sản xuất, đóng gói và phân phối thực phẩm.
Doanh nghiệp cần xác định rõ chai được dùng cho nước ở nhiệt độ thường, sản phẩm đóng rót nóng, đồ uống có tính axit hay sản phẩm chứa dầu. Chai PET phù hợp với nước uống thông thường chưa chắc đã phù hợp với mọi loại thực phẩm hoặc mọi điều kiện xử lý nhiệt.
Khi kiểm nghiệm, mẫu chai phải đại diện cho sản phẩm thực tế, bao gồm đúng loại nguyên liệu, màu sắc và điều kiện sử dụng dự kiến.
Chai nhựa HDPE dùng cho sữa, nước sốt và thực phẩm lỏng
HDPE có độ cứng và khả năng chống va đập tương đối tốt nên thường được dùng để sản xuất chai đựng sữa, nước sốt, siro, nước chấm hoặc thực phẩm dạng lỏng.
Đối với chai có màu, doanh nghiệp phải kiểm soát thêm nguyên liệu tạo màu và các phụ gia liên quan. Việc thay đổi màu chai có thể kéo theo thay đổi về thành phần phụ gia, vì vậy không nên mặc nhiên sử dụng kết quả kiểm nghiệm của chai màu trắng cho toàn bộ các màu khác.
Mục đích sử dụng cũng phải được mô tả cụ thể. Chai dùng cho sản phẩm có dầu mỡ có thể cần điều kiện đánh giá khác với chai chỉ dùng cho nước.
Chai nhựa PP chịu nhiệt dùng trong chế biến thực phẩm
PP thường được lựa chọn trong những trường hợp cần khả năng chịu nhiệt tương đối tốt. Vật liệu này có thể xuất hiện ở thân chai, nắp chai hoặc một bộ phận của bao bì.
Tuy nhiên, khái niệm “chịu nhiệt” không nên được hiểu là chai có thể sử dụng ở mọi nhiệt độ. Doanh nghiệp phải xác định giới hạn nhiệt độ đóng rót, điều kiện tiệt trùng, thời gian tiếp xúc và hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.
Nếu chai bị biến dạng, thay đổi màu sắc hoặc phát sinh mùi sau quá trình gia nhiệt, doanh nghiệp cần kiểm tra lại cấp nguyên liệu, kết cấu bao bì và điều kiện sử dụng trước khi đưa vào sản xuất hàng loạt.
Chai nhựa nguyên sinh và chai nhựa tái sinh khác nhau thế nào?
Nhựa nguyên sinh là nguyên liệu chưa qua quá trình sử dụng và tái chế từ sản phẩm thải bỏ. Loại nguyên liệu này thường có thông tin kỹ thuật, nguồn gốc và đặc tính tương đối ổn định nếu được mua từ nhà cung cấp uy tín.
Nhựa tái sinh được thu hồi và xử lý để tái sử dụng. Chất lượng của nhựa tái sinh phụ thuộc vào nguồn thu gom, quy trình phân loại, công nghệ làm sạch và khả năng kiểm soát tạp chất.
Không phải mọi loại nhựa tái sinh đều phù hợp để sản xuất bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Doanh nghiệp phải có tài liệu chứng minh nguyên liệu đáp ứng yêu cầu an toàn cho đúng mục đích sử dụng, thay vì chỉ dựa vào tên thương mại hoặc cam kết miệng của nhà cung cấp.
Phân loại theo dung tích, màu sắc và mục đích sử dụng
Dung tích khác nhau không phải lúc nào cũng tạo thành những sản phẩm hoàn toàn khác nhau. Khi các chai được sản xuất từ cùng loại nguyên liệu, cùng công thức, cùng màu sắc, cùng quy trình và cùng mục đích sử dụng, doanh nghiệp có thể đánh giá khả năng lựa chọn mẫu đại diện.
Ngược lại, chai khác màu, khác tỷ lệ phụ gia, khác loại nhựa hoặc khác điều kiện tiếp xúc với thực phẩm có thể phải được kiểm nghiệm riêng. Chai dùng cho nước ở nhiệt độ thường không nên được gộp chung một cách máy móc với chai dùng cho dầu ăn, nước chấm có tính axit hoặc sản phẩm đóng rót nóng.
Chai nhựa thực phẩm có bắt buộc phải công bố không?
Theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, dụng cụ chứa đựng thực phẩm và vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thuộc nhóm sản phẩm thực hiện tự công bố, trừ các trường hợp được miễn theo quy định. Doanh nghiệp cần phân biệt rõ tự công bố với thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm tại cơ quan nhà nước.
Tự công bố không có nghĩa là doanh nghiệp chỉ lập một văn bản mang tính hình thức. Tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về tính pháp lý của hồ sơ và mức độ an toàn của sản phẩm đã công bố.
Trường hợp chai nhựa thuộc diện tự công bố sản phẩm
Chai nhựa được sản xuất hoặc nhập khẩu để bán, phân phối và sử dụng làm bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm lưu thông tại Việt Nam về nguyên tắc thuộc diện tự công bố.
Hồ sơ tự công bố theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP gồm bản tự công bố theo mẫu và phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm, được cấp trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ. Phiếu kiểm nghiệm phải do phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 cấp.
Trường hợp chỉ sản xuất chai nhựa theo đơn đặt hàng
Việc sản xuất theo đơn đặt hàng không mặc nhiên làm mất nghĩa vụ tự công bố. Doanh nghiệp cần xem xét chai được sản xuất để bán như một sản phẩm độc lập hay chỉ là một công đoạn gia công theo nguyên liệu, thiết kế và tiêu chuẩn của bên đặt hàng.
Hợp đồng giữa các bên nên xác định rõ đơn vị chịu trách nhiệm về nguyên liệu, kiểm nghiệm, hồ sơ công bố và chất lượng sản phẩm. Thỏa thuận nội bộ không loại trừ trách nhiệm pháp lý nếu doanh nghiệp thực tế đưa sản phẩm ra lưu thông dưới tên của mình.
Chai nhựa nhập khẩu có cần thực hiện công bố tại Việt Nam?
Chai nhựa nhập khẩu để kinh doanh và sử dụng làm bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm tại Việt Nam về nguyên tắc vẫn phải thực hiện tự công bố.
Đơn vị nhập khẩu cần kiểm tra tài liệu kỹ thuật, thành phần vật liệu, tên và địa chỉ nhà sản xuất, quốc gia xuất xứ, mục đích sử dụng và kết quả kiểm nghiệm. Kết quả thử nghiệm ở nước ngoài chỉ nên được sử dụng khi đáp ứng đầy đủ yêu cầu về chỉ tiêu, phương pháp, đơn vị thử nghiệm, ngôn ngữ tài liệu và thời hạn theo quy định áp dụng.
Bao bì bán thành phẩm có thuộc đối tượng công bố không?
Đối với phôi chai, thân chai chưa hoàn thiện hoặc bộ phận bao bì bán thành phẩm, doanh nghiệp cần xem xét sản phẩm đó có được đưa ra thị trường để sử dụng trực tiếp làm vật liệu tiếp xúc với thực phẩm hay không.
Nếu sản phẩm chỉ được chuyển giao trong nội bộ để tiếp tục gia công và chưa có khả năng sử dụng làm bao bì hoàn chỉnh, trách nhiệm công bố cần được đánh giá theo chuỗi sản xuất thực tế. Trường hợp bán phôi hoặc bán thành phẩm cho một doanh nghiệp khác để thổi chai, hoàn thiện và đưa ra thị trường, hợp đồng cần xác định trách nhiệm của từng bên nhưng sản phẩm hoàn chỉnh vẫn phải đáp ứng yêu cầu an toàn.
Cách xác định đúng trách nhiệm của nhà sản xuất và đơn vị phân phối
Đơn vị đứng tên tự công bố phải có đầy đủ thông tin về sản phẩm và chịu trách nhiệm về sản phẩm do mình công bố. Nhà sản xuất chịu trách nhiệm kiểm soát nguyên liệu, quy trình và chất lượng lô sản xuất. Đơn vị phân phối phải bảo đảm sản phẩm được cung cấp đúng với hồ sơ, nhãn và thông tin đã công bố.
Nếu sản xuất theo hợp đồng gia công, các bên cần thống nhất rõ ai là chủ sở hữu sản phẩm, ai đứng tên trên nhãn, ai thực hiện kiểm nghiệm và ai lưu hồ sơ. Việc phân định trách nhiệm bằng văn bản giúp hạn chế tranh chấp khi phát sinh hậu kiểm hoặc khiếu nại chất lượng.
Bộ tiêu chí đánh giá chai nhựa đủ điều kiện tiếp xúc thực phẩm
Đánh giá chai nhựa không thể chỉ dựa vào độ dày, độ trong hoặc khả năng chịu lực. Sản phẩm phải được xem xét tổng thể từ nguyên liệu, phụ gia, cấu tạo, mục đích sử dụng đến kết quả kiểm nghiệm.
Các chỉ tiêu an toàn cần được xây dựng theo quy chuẩn kỹ thuật tương ứng với vật liệu nhựa tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và theo đúng điều kiện sử dụng dự kiến.
Thành phần nguyên liệu nhựa và phụ gia sử dụng
Doanh nghiệp cần xác định tên polymer chính như PET, HDPE, PP hoặc vật liệu khác. Đồng thời, phải kiểm soát chất tạo màu, chất ổn định, chất chống oxy hóa, chất trợ gia công và các phụ gia được sử dụng trong quá trình sản xuất.
Tài liệu nguyên liệu nên thể hiện tên thương mại, mã sản phẩm, nhà sản xuất, đặc tính kỹ thuật, mục đích sử dụng và thông tin phù hợp tiếp xúc thực phẩm. Khi thay đổi nhà cung cấp, doanh nghiệp cần đánh giá xem cấp nguyên liệu và công thức có còn tương đương với mẫu đã kiểm nghiệm hay không.
Chỉ tiêu thôi nhiễm tổng và thôi nhiễm riêng
Thôi nhiễm tổng phản ánh tổng lượng chất có thể di chuyển từ vật liệu nhựa sang môi trường mô phỏng thực phẩm trong điều kiện thử nghiệm xác định. Thôi nhiễm riêng tập trung vào một chất hoặc một nhóm chất cụ thể có liên quan đến loại polymer, monomer hoặc phụ gia.
Không phải mọi chai nhựa đều áp dụng một bộ chỉ tiêu giống nhau. Việc lựa chọn chỉ tiêu phải căn cứ vào loại nhựa, cấu tạo sản phẩm, loại thực phẩm, nhiệt độ và thời gian tiếp xúc.
Chỉ tiêu kim loại nặng trong chai nhựa
Kim loại nặng có thể liên quan đến nguyên liệu, chất tạo màu, phụ gia hoặc tạp chất phát sinh trong quá trình sản xuất. Đối với chai có màu hoặc chai sử dụng nguồn nguyên liệu đặc thù, việc kiểm soát nhóm chỉ tiêu này càng quan trọng.
Doanh nghiệp không nên tự cắt giảm chỉ tiêu chỉ vì sản phẩm có hình thức đơn giản. Phương án kiểm nghiệm cần được xây dựng trên cơ sở quy chuẩn áp dụng và hồ sơ kỹ thuật của nguyên liệu.
Khả năng chịu nhiệt, chịu lạnh và chịu hóa chất
Chai dùng cho sản phẩm đóng rót nóng phải duy trì được hình dạng và không phát sinh nguy cơ mất an toàn trong điều kiện nhiệt độ thực tế. Chai bảo quản lạnh hoặc đông lạnh phải hạn chế nứt, giòn và rò rỉ.
Đối với thực phẩm có tính axit, dầu mỡ hoặc chứa cồn, vật liệu cần có khả năng tương thích phù hợp. Một loại chai đạt yêu cầu với nước thông thường chưa chắc phù hợp với nước sốt, dầu ăn hoặc thực phẩm có thành phần hóa học đặc biệt.
Mức độ phù hợp với từng nhóm thực phẩm chứa đựng
Mục đích sử dụng phải được xác định ngay từ đầu. Doanh nghiệp cần nêu rõ chai dùng cho thực phẩm nước, thực phẩm có tính axit, thực phẩm chứa dầu mỡ, đồ uống có cồn hay sản phẩm khô.
Thông tin này ảnh hưởng trực tiếp đến việc lựa chọn môi trường mô phỏng và điều kiện thử nghiệm. Mô tả mục đích sử dụng quá rộng có thể làm tăng số lượng chỉ tiêu và chi phí kiểm nghiệm, trong khi mô tả quá hẹp có thể khiến doanh nghiệp không được sử dụng chai cho các sản phẩm khác trên thực tế.
Hành trình kiểm nghiệm chai nhựa thực phẩm tại Đồng Nai
Kiểm nghiệm là bước quan trọng trước khi lập bản tự công bố. Doanh nghiệp cần chuẩn bị mẫu đại diện, thông tin nguyên liệu và mục đích sử dụng để phòng kiểm nghiệm xây dựng chỉ tiêu phù hợp.
Nếu gửi mẫu khi chưa xác định rõ loại nhựa hoặc thực phẩm dự kiến chứa đựng, doanh nghiệp có thể nhận được phiếu kết quả thiếu chỉ tiêu, sai môi trường mô phỏng hoặc không phù hợp với sản phẩm thực tế.
Lựa chọn mẫu chai đại diện để kiểm nghiệm
Mẫu đại diện phải phản ánh đúng sản phẩm được sản xuất và phân phối. Doanh nghiệp nên lựa chọn mẫu có cùng loại nguyên liệu, màu sắc, cấu tạo và quy trình sản xuất với hàng hóa thực tế.
Nếu có nhiều dung tích nhưng cùng công thức và mục đích sử dụng, có thể lựa chọn mẫu có tỷ lệ diện tích tiếp xúc trên thể tích bất lợi hơn để đánh giá. Tuy nhiên, việc gộp mẫu phải có căn cứ kỹ thuật, không chỉ dựa vào việc các chai có hình dáng tương tự.
Xác định chỉ tiêu kiểm nghiệm theo loại nhựa
PET, HDPE và PP có cấu tạo hóa học, nguyên liệu đầu vào và nguy cơ thôi nhiễm khác nhau. Vì vậy, chỉ tiêu kiểm nghiệm phải được xác định theo đúng loại vật liệu.
Doanh nghiệp cần cung cấp tài liệu nguyên liệu cho phòng kiểm nghiệm hoặc đơn vị tư vấn. Trường hợp không xác định được loại nhựa, có thể phải thực hiện thêm bước nhận diện vật liệu trước khi xây dựng bộ chỉ tiêu.
Chọn môi trường mô phỏng phù hợp với thực phẩm
Môi trường mô phỏng được lựa chọn để đại diện cho tính chất của thực phẩm mà chai sẽ tiếp xúc. Thực phẩm nước, thực phẩm có tính axit, thực phẩm có cồn và thực phẩm chứa dầu mỡ có thể cần môi trường mô phỏng khác nhau.
Lựa chọn sai môi trường mô phỏng có thể khiến kết quả không phản ánh đúng điều kiện sử dụng. Khi doanh nghiệp sử dụng cùng một chai cho nhiều nhóm thực phẩm, phạm vi kiểm nghiệm phải đủ để bao quát các mục đích sử dụng đã công bố.
Thời gian và điều kiện tiếp xúc khi kiểm nghiệm
Điều kiện thử nghiệm cần mô phỏng hợp lý thời gian và nhiệt độ tiếp xúc thực tế. Chai sử dụng ở nhiệt độ thường, bảo quản lạnh, đóng rót nóng hoặc lưu trữ dài ngày không thể áp dụng một điều kiện thử nghiệm máy móc như nhau.
Doanh nghiệp nên cung cấp quy trình đóng gói, nhiệt độ rót, thời hạn bảo quản và hướng dẫn sử dụng. Dữ liệu càng rõ thì việc lựa chọn điều kiện thử nghiệm càng chính xác.
Cách đọc phiếu kết quả kiểm nghiệm chai nhựa
Phiếu kiểm nghiệm cần được kiểm tra về tên mẫu, loại vật liệu, ngày nhận mẫu, ngày trả kết quả, phương pháp thử, chỉ tiêu, đơn vị tính và mức giới hạn áp dụng.
Doanh nghiệp không chỉ nhìn vào kết luận “đạt” mà phải đối chiếu xem phiếu có đúng sản phẩm, đúng loại nhựa và đủ chỉ tiêu cần thiết hay không. Đồng thời, phiếu phải còn trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ tự công bố.
Xây dựng hồ sơ công bố chai nhựa không bị “lệch dữ liệu”
“Lệch dữ liệu” là tình trạng thông tin giữa bản tự công bố, phiếu kiểm nghiệm, nhãn, tài liệu kỹ thuật và sản phẩm thực tế không thống nhất. Đây là lỗi phổ biến khi doanh nghiệp sử dụng tên thương mại ở một tài liệu nhưng lại mô tả tên vật liệu ở tài liệu khác.
Trước khi công bố, doanh nghiệp cần lập một bảng thông tin chuẩn để thống nhất tên sản phẩm, vật liệu, màu sắc, dung tích, mục đích sử dụng, nhà sản xuất và xuất xứ.
Bản tự công bố sản phẩm chai nhựa
Bản tự công bố được lập theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP. Nội dung phải phản ánh đúng tên sản phẩm, tổ chức chịu trách nhiệm và yêu cầu an toàn áp dụng.
Doanh nghiệp cần tránh ghi tên quá chung chung như “chai nhựa thực phẩm các loại” nếu thực tế có nhiều loại nhựa, nhiều màu và nhiều mục đích sử dụng khác nhau.
Phiếu kết quả kiểm nghiệm còn hiệu lực
Phiếu kiểm nghiệm là thành phần bắt buộc của hồ sơ tự công bố. Phiếu phải được cấp trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp và do phòng kiểm nghiệm đáp ứng điều kiện theo quy định cấp.
Tên mẫu trên phiếu nên thống nhất với tên sản phẩm trong bản tự công bố. Trường hợp tên mẫu khác nhau, doanh nghiệp cần có tài liệu giải thích rõ mối liên hệ và bảo đảm mẫu thử đúng là sản phẩm được công bố.
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của doanh nghiệp
Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp không phải thành phần được liệt kê trực tiếp trong bộ hồ sơ tự công bố tại Điều 5 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP. Tuy nhiên, doanh nghiệp vẫn cần kiểm tra thông tin pháp lý để ghi chính xác tên, địa chỉ, mã số doanh nghiệp và người đại diện trên hồ sơ.
Trong quá trình làm việc với cơ quan tiếp nhận hoặc khi hậu kiểm, doanh nghiệp có thể cần cung cấp tài liệu pháp lý để chứng minh tư cách của tổ chức đứng tên công bố.
Bản mô tả sản phẩm và quy cách đóng gói
Bản mô tả không phải thành phần bắt buộc tối thiểu của hồ sơ tự công bố nhưng là tài liệu nội bộ quan trọng. Nội dung nên thể hiện loại nhựa, màu sắc, dung tích, kích thước, cấu tạo nắp, mục đích sử dụng, nhiệt độ tiếp xúc và quy cách đóng gói.
Tài liệu này giúp doanh nghiệp lựa chọn mẫu đại diện, kiểm soát sản xuất và giải trình khi cơ quan chức năng kiểm tra.
Hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu nhựa và phụ gia
Doanh nghiệp nên lưu hóa đơn, hợp đồng, phiếu xuất kho, tài liệu kỹ thuật, chứng nhận phân tích và thông tin phù hợp tiếp xúc thực phẩm của nguyên liệu.
Hồ sơ nguồn gốc không chỉ phục vụ công bố mà còn giúp truy xuất khi phát hiện sản phẩm không đạt. Nếu nguyên liệu thay đổi nhưng doanh nghiệp không có hệ thống lưu hồ sơ, rất khó xác định lô chai bị ảnh hưởng.
Tài liệu cần bổ sung đối với chai nhựa nhập khẩu
Đối với chai nhập khẩu, doanh nghiệp nên chuẩn bị hợp đồng, hóa đơn thương mại, vận đơn, tờ khai hải quan, tài liệu kỹ thuật, thông tin nhà sản xuất và chứng từ thể hiện nguồn gốc.
Tài liệu bằng tiếng nước ngoài cần được dịch sang tiếng Việt trong trường hợp cần sử dụng để lập hồ sơ hoặc giải trình. Nội dung dịch phải thống nhất với thông tin trên nhãn và bản tự công bố.
Quy trình công bố chai nhựa thực phẩm tại Đồng Nai theo từng chặng
Quy trình tự công bố không quá phức tạp nếu doanh nghiệp phân loại đúng sản phẩm từ đầu. Ngược lại, việc gửi mẫu kiểm nghiệm trước rồi mới xác định loại nhựa thường dẫn đến sửa phiếu, kiểm nghiệm bổ sung hoặc phải làm lại hồ sơ.
Chặng 1 – Khảo sát sản phẩm và phân loại vật liệu
Doanh nghiệp rà soát thân chai, nắp, vòng đệm và các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Mỗi bộ phận cần được xác định vật liệu, màu sắc, nhà cung cấp và chức năng.
Ở giai đoạn này cũng cần xác định chai được sử dụng cho loại thực phẩm nào, ở nhiệt độ bao nhiêu và trong thời gian bao lâu.
Chặng 2 – Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm
Căn cứ vào loại vật liệu và mục đích sử dụng, doanh nghiệp xây dựng bộ chỉ tiêu phù hợp. Không nên sao chép bộ chỉ tiêu của một sản phẩm khác chỉ vì cùng được gọi là chai nhựa.
Bộ chỉ tiêu cần bao quát những yêu cầu an toàn có liên quan nhưng cũng phải tránh thử nghiệm tràn lan, không cần thiết.
Chặng 3 – Gửi mẫu và nhận kết quả kiểm nghiệm
Mẫu gửi kiểm nghiệm phải được lấy từ sản phẩm thực tế hoặc lô thử nghiệm có cùng nguyên liệu và quy trình với sản phẩm dự kiến lưu thông.
Sau khi nhận kết quả, doanh nghiệp cần đối chiếu toàn bộ thông tin thay vì chỉ kiểm tra kết luận đạt hay không đạt. Nếu phát hiện sai tên mẫu, sai vật liệu hoặc thiếu chỉ tiêu, phải xử lý trước khi lập bản tự công bố.
Chặng 4 – Soạn bản tự công bố sản phẩm
Thông tin trong bản tự công bố được lấy từ dữ liệu pháp lý của doanh nghiệp, phiếu kiểm nghiệm và hồ sơ kỹ thuật. Tên sản phẩm cần đủ rõ để phân biệt các nhóm chai nhưng không nên dài dòng hoặc chứa thông tin không thể kiểm soát.
Người ký hồ sơ phải đúng thẩm quyền hoặc có văn bản ủy quyền hợp lệ.
Chặng 5 – Nộp hồ sơ và công khai thông tin
Tổ chức, cá nhân thực hiện công bố trên phương tiện thông tin đại chúng, trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở. Trường hợp hệ thống dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm chưa được thiết lập, doanh nghiệp nộp một bản đến cơ quan có thẩm quyền do UBND cấp tỉnh chỉ định để lưu trữ và đăng tải thông tin.
Sau khi tự công bố, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu hoàn toàn trách nhiệm về an toàn của sản phẩm đó.
Chặng 6 – Lưu hồ sơ để phục vụ hậu kiểm
Doanh nghiệp nên lưu hồ sơ dưới cả dạng giấy và dữ liệu điện tử. Hồ sơ cần bao gồm bản tự công bố, phiếu kiểm nghiệm, tài liệu nguyên liệu, nhãn, hình ảnh mẫu, quy trình sản xuất và chứng từ của từng lô.
Việc lưu hồ sơ có hệ thống giúp doanh nghiệp nhanh chóng đối chiếu khi thay đổi nguyên liệu, nhà cung cấp hoặc mục đích sử dụng.
Những “điểm gãy” khiến hồ sơ công bố chai nhựa bị sai
Một hồ sơ có đủ giấy tờ vẫn có thể không phù hợp nếu dữ liệu giữa các tài liệu không thống nhất. Phần lớn sai sót bắt nguồn từ việc doanh nghiệp không khảo sát sản phẩm kỹ trước khi gửi mẫu.
Ghi sai tên vật liệu cấu tạo chai
Doanh nghiệp có thể nhầm PET với PP, nhầm HDPE với LDPE hoặc sử dụng tên thương mại thay cho tên vật liệu. Sai loại nhựa dẫn đến sai quy chuẩn và sai bộ chỉ tiêu kiểm nghiệm.
Khi không có tài liệu kỹ thuật, doanh nghiệp nên yêu cầu nhà cung cấp xác nhận hoặc thực hiện nhận diện vật liệu trước khi công bố.
Kiểm nghiệm thiếu chỉ tiêu an toàn bắt buộc
Thiếu chỉ tiêu thường xảy ra khi doanh nghiệp gửi mẫu với yêu cầu chung chung hoặc phòng thử nghiệm không được cung cấp đầy đủ thông tin sử dụng.
Khi bị phát hiện, doanh nghiệp phải kiểm nghiệm bổ sung. Nếu mẫu cũ không còn hoặc nguyên liệu đã thay đổi, có thể phải lấy mẫu và thực hiện lại toàn bộ quá trình.
Kết quả kiểm nghiệm không đúng mẫu sản phẩm thực tế
Phiếu kiểm nghiệm của chai trong suốt không nên tự động áp dụng cho chai màu nếu thành phần phụ gia khác nhau. Tương tự, kết quả của chai PET không thể dùng cho chai HDPE chỉ vì hai sản phẩm có cùng dung tích.
Mẫu kiểm nghiệm phải có khả năng truy xuất đến lô nguyên liệu, ngày sản xuất và quy trình cụ thể.
Thông tin trên hồ sơ và nhãn sản phẩm không thống nhất
Tên doanh nghiệp, địa chỉ, tên sản phẩm, vật liệu và xuất xứ phải được thể hiện thống nhất. Nếu thay đổi địa chỉ hoặc thông tin pháp lý, doanh nghiệp cần cập nhật tài liệu liên quan.
Sai khác nhỏ về cách viết cũng có thể gây khó khăn trong quá trình kiểm tra nếu không chứng minh được các tài liệu đang nói về cùng một sản phẩm.
Sử dụng phiếu kiểm nghiệm đã hết hiệu lực
Phiếu kiểm nghiệm dùng trong hồ sơ tự công bố phải được cấp trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ. Sử dụng phiếu quá thời hạn có thể khiến hồ sơ không đáp ứng yêu cầu pháp lý.
Doanh nghiệp cần kiểm tra thời gian từ ngày cấp phiếu đến ngày dự kiến công bố, đặc biệt khi hồ sơ bị trì hoãn trong nhiều tháng.
Công bố chung nhiều loại chai không cùng đặc tính
Việc gộp chai PET, HDPE và PP vào một hồ sơ chung thường không phù hợp vì mỗi loại vật liệu có yêu cầu kiểm nghiệm khác nhau. Ngay cả khi cùng loại nhựa, các màu sắc hoặc mục đích sử dụng khác nhau cũng có thể cần đánh giá riêng.
Doanh nghiệp nên xây dựng nhóm sản phẩm dựa trên căn cứ kỹ thuật, không nên gộp chỉ để giảm số lượng hồ sơ.
Case study công bố chai nhựa thực phẩm tại Đồng Nai
Các tình huống dưới đây được xây dựng theo những lỗi thường gặp trong thực tế tư vấn hồ sơ. Doanh nghiệp có thể sử dụng để đối chiếu với sản phẩm của mình trước khi gửi mẫu kiểm nghiệm.
Hồ sơ chai PET đựng nước uống bị thiếu chỉ tiêu thôi nhiễm
Một doanh nghiệp sản xuất chai PET gửi mẫu kiểm nghiệm nhưng chỉ yêu cầu thử một số chỉ tiêu kim loại nặng. Khi rà soát hồ sơ, bộ chỉ tiêu chưa phản ánh đầy đủ yêu cầu đối với vật liệu nhựa tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Phương án xử lý là xác định lại quy chuẩn áp dụng, mục đích chứa nước uống và điều kiện tiếp xúc. Doanh nghiệp phải gửi mẫu để kiểm nghiệm bổ sung trước khi hoàn thiện bản tự công bố.
Bài học là cần xây dựng chỉ tiêu trước khi gửi mẫu, không nên chỉ chọn gói kiểm nghiệm có chi phí thấp nhất.
Chai HDPE nhập khẩu không có tài liệu chứng minh nguyên liệu
Một đơn vị nhập khẩu chai HDPE chỉ có hóa đơn và tờ khai hải quan, không có thông số kỹ thuật hoặc tài liệu xác nhận cấp nguyên liệu dùng cho thực phẩm.
Doanh nghiệp phải làm việc lại với nhà sản xuất để bổ sung tài liệu về polymer, chất tạo màu, mục đích sử dụng và điều kiện tiếp xúc. Đồng thời, mẫu chai nhập khẩu được kiểm nghiệm tại đơn vị đủ năng lực ở Việt Nam.
Trường hợp nhà sản xuất không cung cấp thông tin, rủi ro hồ sơ và rủi ro chất lượng đều tăng cao. Doanh nghiệp nên cân nhắc thay đổi nhà cung cấp thay vì cố hợp thức hóa sản phẩm thiếu căn cứ.
Doanh nghiệp thay đổi màu chai sau khi đã công bố
Doanh nghiệp đã công bố chai HDPE màu trắng nhưng sau đó sản xuất thêm màu xanh và màu đỏ. Dù polymer chính không đổi, chất tạo màu và tỷ lệ phụ gia có thể khác.
Doanh nghiệp cần thu thập hồ sơ của màu mới, đánh giá chỉ tiêu an toàn và xác định việc thay đổi có ảnh hưởng đến nội dung đã công bố hay không. Không nên sử dụng ngay phiếu kiểm nghiệm của chai trắng cho các màu mới khi chưa có căn cứ kỹ thuật.
Một mẫu chai nhưng sử dụng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau
Một mẫu chai PET ban đầu được kiểm nghiệm để đựng nước uống, sau đó doanh nghiệp muốn bán cho đơn vị sản xuất dầu ăn và nước chấm.
Do mục đích sử dụng đã mở rộng sang các nhóm thực phẩm có tính chất khác, doanh nghiệp phải đánh giá lại môi trường mô phỏng và điều kiện thử nghiệm. Phiếu kiểm nghiệm cho nước không mặc nhiên bao quát thực phẩm chứa dầu mỡ hoặc có tính axit.
Kinh nghiệm xử lý hồ sơ cần điều chỉnh gấp trước khi phân phối
Khi phát hiện hồ sơ sai trước ngày giao hàng, doanh nghiệp cần tạm dừng sử dụng thông tin công bố cũ, xác định chính xác điểm sai và khoanh vùng lô sản phẩm liên quan.
Nếu lỗi chỉ nằm ở cách trình bày và không làm thay đổi bản chất sản phẩm, doanh nghiệp có thể xử lý theo cơ chế cập nhật hoặc thông báo phù hợp. Nếu thay đổi tên sản phẩm, xuất xứ hoặc thành phần cấu tạo, cần xem xét thực hiện tự công bố lại theo quy định.
Sau công bố, doanh nghiệp chai nhựa phải kiểm soát những gì?
Tự công bố không phải là bước kết thúc. Sau công bố, doanh nghiệp phải duy trì sản phẩm đúng với mẫu đã kiểm nghiệm và thông tin đã công khai.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào
Mỗi lô nguyên liệu cần được kiểm tra mã hàng, nhà sản xuất, màu sắc, thông số kỹ thuật và chứng từ chất lượng. Không nên thay thế bằng nguyên liệu có tên gần giống nhưng khác cấp hoặc khác mục đích sử dụng.
Doanh nghiệp cần quy định rõ tiêu chí chấp nhận nguyên liệu và phương án cách ly lô hàng không đạt.
Duy trì sự đồng nhất giữa mẫu kiểm nghiệm và sản phẩm sản xuất
Công thức phối trộn, tỷ lệ nhựa, chất tạo màu và phụ gia phải được duy trì ổn định. Nếu sản xuất nhiều nhà máy hoặc nhiều dây chuyền, doanh nghiệp cần chứng minh khả năng kiểm soát sự đồng nhất.
Mẫu lưu nên được bảo quản theo từng lô để phục vụ đối chiếu khi có phản ánh từ khách hàng.
Lưu hồ sơ lô sản xuất và thông tin nhà cung cấp
Hồ sơ lô nên thể hiện ngày sản xuất, mã nguyên liệu, số lượng, máy sản xuất, người kiểm tra và khách hàng nhận hàng.
Thông tin nhà cung cấp phải được lưu cùng hợp đồng, hóa đơn và tài liệu kỹ thuật. Khi phát hiện một lô nguyên liệu không phù hợp, doanh nghiệp có thể nhanh chóng xác định các lô chai đã sử dụng nguyên liệu đó.
Kiểm nghiệm định kỳ khi thay đổi nguyên liệu
Pháp luật về tự công bố không đồng nghĩa mọi sản phẩm đều phải kiểm nghiệm lại theo một chu kỳ cố định giống nhau. Tuy nhiên, doanh nghiệp phải chủ động kiểm nghiệm lại khi có thay đổi có thể ảnh hưởng đến an toàn sản phẩm.
Các trường hợp đáng lưu ý gồm thay đổi loại nhựa, cấp nguyên liệu, chất tạo màu, phụ gia, nhà cung cấp hoặc điều kiện sử dụng.
Xử lý khi phát hiện sản phẩm không bảo đảm an toàn
Doanh nghiệp phải dừng xuất hàng, cách ly lô sản phẩm và đánh giá phạm vi ảnh hưởng. Nếu sản phẩm đã được phân phối, cần xác định khách hàng, số lượng và khả năng thu hồi.
Nguyên nhân phải được điều tra từ nguyên liệu, quy trình, thiết bị và điều kiện bảo quản. Sau khi khắc phục, doanh nghiệp chỉ nên tiếp tục sản xuất khi có căn cứ chứng minh sản phẩm đáp ứng yêu cầu.
Khi nào phải công bố lại chai nhựa thực phẩm?
Theo cơ chế tự công bố, khi có thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ hoặc thành phần cấu tạo, tổ chức, cá nhân phải tự công bố lại. Đối với các thay đổi khác, doanh nghiệp thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và được sản xuất, kinh doanh ngay sau khi gửi thông báo.
Việc đánh giá phải dựa trên bản chất thay đổi, không chỉ dựa vào tên gọi mà doanh nghiệp sử dụng trong nội bộ.
Thay đổi loại nhựa hoặc tỷ lệ nguyên liệu
Chuyển từ PET sang HDPE, từ HDPE sang PP hoặc thay đổi cấu trúc nhiều lớp là thay đổi đáng kể về thành phần cấu tạo. Doanh nghiệp cần kiểm nghiệm và tự công bố lại cho sản phẩm mới.
Trường hợp điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu hoặc phụ gia làm thay đổi công thức, doanh nghiệp cũng phải đánh giá lại mức độ an toàn và nghĩa vụ công bố.
Thay đổi phụ gia tạo màu và chất hỗ trợ sản xuất
Thay đổi chất tạo màu có thể làm thay đổi thành phần cấu tạo của chai. Nếu màu mới sử dụng loại phụ gia khác, doanh nghiệp cần thu thập hồ sơ kỹ thuật, kiểm nghiệm phù hợp và xem xét tự công bố lại.
Đối với chất hỗ trợ sản xuất không còn trong sản phẩm cuối cùng, vẫn cần đánh giá nguy cơ tồn dư và ảnh hưởng đến chất lượng chai.
Thay đổi nhà sản xuất hoặc địa điểm sản xuất
Thay đổi nhà sản xuất hoặc địa điểm sản xuất có thể không trực tiếp làm thay đổi thành phần, nhưng có thể ảnh hưởng đến thông tin hồ sơ và khả năng kiểm soát chất lượng.
Doanh nghiệp cần đối chiếu quy định về nội dung phải công bố lại và nội dung chỉ cần thông báo. Đồng thời, nên kiểm tra lại mẫu sản phẩm từ cơ sở mới để bảo đảm tương đương với mẫu đã kiểm nghiệm.
Thay đổi mục đích sử dụng của chai nhựa
Chai từ mục đích đựng nước chuyển sang đựng dầu ăn, nước chấm hoặc sản phẩm đóng rót nóng có thể phát sinh yêu cầu kiểm nghiệm khác.
Doanh nghiệp cần đánh giá lại môi trường mô phỏng, nhiệt độ và thời gian tiếp xúc. Nếu phạm vi sử dụng mới không nằm trong dữ liệu đã công bố, hồ sơ phải được cập nhật tương ứng trước khi cung cấp sản phẩm.
Trường hợp chỉ cần cập nhật hồ sơ nội bộ
Một số thay đổi nhỏ về quy cách đóng thùng, số lượng chai trong kiện hoặc mã quản lý nội bộ có thể không làm thay đổi bản chất và mức độ an toàn của sản phẩm.
Dù không phải công bố lại, doanh nghiệp vẫn nên cập nhật hồ sơ kỹ thuật, tiêu chuẩn cơ sở, hợp đồng và dữ liệu truy xuất để bảo đảm thống nhất.
Nên tự công bố hay thuê dịch vụ tại Đồng Nai?
Doanh nghiệp có thể tự thực hiện nếu có nhân sự hiểu vật liệu bao bì, quy chuẩn kiểm nghiệm và quy trình công bố. Thuê dịch vụ phù hợp hơn khi sản phẩm có nhiều loại nhựa, nhiều màu, nhiều mục đích sử dụng hoặc cần hoàn thành hồ sơ trong thời gian ngắn.
Khi nào doanh nghiệp có thể tự thực hiện hồ sơ?
Doanh nghiệp có thể tự làm khi xác định rõ loại nhựa, có tài liệu nguyên liệu đầy đủ, sản phẩm đơn giản và đã có bộ phận pháp chế hoặc quản lý chất lượng.
Nhân sự phụ trách phải biết kiểm tra năng lực phòng thử nghiệm, thời hạn phiếu, nội dung bản tự công bố và cách lưu hồ sơ hậu kiểm.
Khó khăn khi xác định chỉ tiêu kiểm nghiệm chai nhựa
Khó khăn lớn nhất không nằm ở việc điền biểu mẫu mà ở bước xác định chỉ tiêu. Nếu chọn sai quy chuẩn, sai môi trường mô phỏng hoặc thiếu chỉ tiêu đặc thù, doanh nghiệp phải kiểm nghiệm bổ sung.
Sản phẩm có thân chai, nắp và vòng đệm khác vật liệu càng cần được khảo sát kỹ trước khi lấy mẫu.
Chi phí phát sinh khi kiểm nghiệm sai hoặc thiếu chỉ tiêu
Kiểm nghiệm sai có thể làm phát sinh chi phí lấy mẫu lại, gửi mẫu lại, thử nghiệm bổ sung và điều chỉnh hồ sơ. Nếu hàng đã sản xuất, doanh nghiệp còn có nguy cơ chậm giao hàng hoặc phải tạm dừng phân phối.
Chi phí lớn nhất đôi khi không phải phí kiểm nghiệm mà là thiệt hại do sản phẩm không thể đưa ra thị trường đúng kế hoạch.
Tiêu chí lựa chọn đơn vị tư vấn công bố uy tín
Đơn vị tư vấn cần có khả năng phân loại vật liệu, xây dựng chỉ tiêu, kiểm tra phiếu kết quả và rà soát sự thống nhất giữa hồ sơ với sản phẩm.
Doanh nghiệp nên ưu tiên đơn vị giải thích rõ căn cứ thực hiện, phạm vi công việc, chi phí và trách nhiệm xử lý khi hồ sơ cần điều chỉnh. Không nên lựa chọn chỉ dựa trên cam kết “ra hồ sơ nhanh” nhưng không khảo sát mẫu.
Lợi ích của dịch vụ công bố chai nhựa trọn gói
Dịch vụ trọn gói giúp doanh nghiệp rà soát sản phẩm trước khi kiểm nghiệm, hạn chế thử sai và rút ngắn thời gian xử lý hồ sơ.
Đơn vị tư vấn có thể hỗ trợ phân nhóm sản phẩm, lựa chọn mẫu đại diện, xây dựng chỉ tiêu, theo dõi kiểm nghiệm, soạn bản tự công bố và hướng dẫn lưu hồ sơ hậu kiểm.
Bộ câu hỏi doanh nghiệp Đồng Nai thường gặp
Một phiếu kiểm nghiệm có dùng cho nhiều dung tích chai không?
Có thể xem xét sử dụng một mẫu đại diện cho nhiều dung tích nếu các chai có cùng loại nhựa, cùng công thức, màu sắc, quy trình sản xuất và mục đích sử dụng.
Doanh nghiệp phải có căn cứ lựa chọn mẫu đại diện. Nếu dung tích khác nhau kéo theo độ dày, tỷ lệ diện tích tiếp xúc hoặc kết cấu khác biệt đáng kể, cần đánh giá riêng trước khi gộp.
Chai nhựa chỉ bán cho nhà máy thực phẩm có cần công bố không?
Việc chỉ bán cho nhà máy không tự động làm sản phẩm được miễn công bố. Nếu chai được sản xuất và đưa ra thị trường để sử dụng làm bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, doanh nghiệp vẫn cần xem xét nghĩa vụ tự công bố.
Trường hợp sản phẩm chỉ được sản xuất, nhập khẩu để phục vụ gia công hàng xuất khẩu hoặc sản xuất nội bộ và không tiêu thụ trong nước có thể thuộc trường hợp miễn theo điều kiện của Nghị định số 15/2018/NĐ-CP.
Chai nhựa có nắp khác chất liệu phải kiểm nghiệm thế nào?
Nếu nắp, vòng đệm hoặc lớp lót tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và được làm từ vật liệu khác, doanh nghiệp cần đánh giá cả những bộ phận này.
Phương án kiểm nghiệm phụ thuộc vào cấu tạo và phạm vi tiếp xúc. Không nên chỉ kiểm nghiệm thân chai nếu nắp có thể tiếp xúc với thực phẩm trong quá trình vận chuyển, bảo quản hoặc sử dụng.
Chai nhựa nhập khẩu có được sử dụng kết quả kiểm nghiệm nước ngoài không?
Kết quả kiểm nghiệm nước ngoài có thể được xem xét nếu được cấp bởi phòng thử nghiệm có năng lực phù hợp, còn thời hạn, có đủ chỉ tiêu và phương pháp đáp ứng yêu cầu áp dụng tại Việt Nam.
Doanh nghiệp cần kiểm tra kỹ ngôn ngữ, tên mẫu, tiêu chuẩn thử nghiệm và khả năng đối chiếu với quy chuẩn Việt Nam. Khi tài liệu không đầy đủ hoặc không tương thích, nên kiểm nghiệm lại tại Việt Nam để hạn chế rủi ro.
Thời gian hoàn thành công bố chai nhựa mất bao lâu?
Thời gian phụ thuộc chủ yếu vào việc xác định chỉ tiêu và kiểm nghiệm. Nếu sản phẩm rõ vật liệu, hồ sơ nguyên liệu đầy đủ và kết quả đạt ngay từ lần đầu, quá trình có thể hoàn thành nhanh hơn.
Trường hợp mẫu không đạt, thiếu chỉ tiêu hoặc phải xác minh vật liệu, thời gian sẽ kéo dài. Doanh nghiệp nên chuẩn bị hồ sơ trước kế hoạch sản xuất và phân phối thay vì chờ đến khi hàng đã hoàn thiện.
Hồ sơ công bố chai nhựa có thời hạn bao lâu?
Nghị định số 15/2018/NĐ-CP không quy định bản tự công bố có thời hạn cố định theo số năm. Hồ sơ tiếp tục được sử dụng khi sản phẩm và thông tin công bố không thay đổi, đồng thời sản phẩm vẫn đáp ứng yêu cầu an toàn.
Doanh nghiệp phải tự công bố lại khi thay đổi tên sản phẩm, xuất xứ hoặc thành phần cấu tạo. Đối với những thay đổi khác, doanh nghiệp thực hiện thông báo theo quy định và chủ động kiểm nghiệm lại khi thay đổi có khả năng ảnh hưởng đến chất lượng, an toàn của chai nhựa.
Công bố chai nhựa thực phẩm Đồng Nai không chỉ là yêu cầu quản lý mà còn là giải pháp giúp doanh nghiệp xây dựng hệ thống bao bì an toàn, minh bạch và phù hợp với nhu cầu thị trường. Một hồ sơ công bố đầy đủ về vật liệu, tiêu chuẩn kỹ thuật, kết quả kiểm nghiệm và hướng dẫn sử dụng sẽ giúp doanh nghiệp chủ động trong quá trình sản xuất, kinh doanh.
